* Se cultiva principalmente en México, Guatemala, Colombia y Ecuador.
* Actúa como regenerador celular y según investigaciones, es ideal para las personas con problemas del corazón, puesto que regula el ritmo cardiaco.
* Tiene propiedades como analgésico y antiinflamatorio.
* Es famosa y reconocida como el ingrediente número uno en las dietas para bajar de peso, pues además de generar sensación de saciedad es un excelente diurético –contiene un 90% de agua-.
* Es fuente de vitamina C, proteínas y carbohidratos.
* Mantiene regulado los niveles de colesterol.
* Es consumido por personas con altos niveles de azúcar; quienes la usan para regularla.
* Tiene un contenido calórico bajo y si se compara con la papa tradicional es mucho mejor.
A continuación la receta para adelgazar que nos recomendó una de nuestras usuarias:
Agregue a la licuadora media guatila por vaso, agua y el zumo de un limón o de una naranja. Licue todo y tómese la mezcla. El limón y la naranja son para darle un sabor más agradable a la preparación.
Recuerde consumirlo en ayunas todos los días.
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